Hướng dẫn cách làm chả giò rong biển
Bạn đang muốn trở thành người vợ nội trợ đảm đang trong mắt ông xã và các thành viên khác trong gia đình. Vậy cuối tuần là thời gian bạn có nhiều thời gian để có thể trổ tài nấu nướng ghi điểm với mọi người đấy nhé. Nếu bạn đang băn khoăn trong việc lựa chọn món gì thì có thể tham khảo hướng dẫn cách làm chả giò rong biển ngon lạ miệng dưới đây.
Tham khảo thêm một số món ăn ngon cho ngày cuối tuần:
- Hướng dẫn cách làm gà rán KFC chuẩn vị như ngoài hàng
- Cách làm mực tẩm bột chiên giòn
- Cách làm vịt rang riềng
Hướng dẫn cách làm chả giò rong biển
Nguyên liệu làm chả giò rong biển
- Thịt nạc vai heo: 50g
- Giò sống: 50g
- Tôm sú: 200g
- Mực tươi: 100g
- Củ năng: 100g
- Cần tây: 50g
- Cà rốt: 50g
- Trứng gà: 1 quả
- Rong biển : 5 lá
- Tỏi: 1 củ
- Vừng trắng: 10g
- Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột năng, tương ớt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
Sơ chế nguyên liệu làm chả giò rong biển
- Thịt heo rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Tôm sú rửa sạch, bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ.
- Mực tươi làm sạch rồi rửa lại với nước, sau đó băm nhỏ.
- Củ năng, cà rốt cạo bỏ vỏ rồi băm nhỏ.
- Cần tây rửa sạch, thái nhỏ.
- Trứng gà đập ra bát tách lấy lòng trắng trứng.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Sử dụng 1 lá rong biển thái chỉ nhỏ, còn lại 4 lá để nguyên.
Tiến hành thực hiện cách làm chả giò rong biển
Bước 1: Đầu tiên để cách làm chả giò rong biển thơm ngon, đậm đà hương vị bạn cần phải biết cách ướp ngon. Bạn có thể thực hiện như sau:
– Cho vào bát to tôm sú băm nhỏ + mực băm nhỏ + thịt heo xay + giò sống + củ năng, cà rốt băm nhỏ + cần tây + rong biển thái nhỏ + lòng trắng trứng gà, rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lên.
– Sau đó bạn lại tiếp tục cho vào bát nguyên liệu hỗn hợp 1 thìa bột năng + 1/2 thìa tỏi băm + 1/2 thìa hạt nêm + 1/2 thìa hạt tiêu xay + 1 thìa nước mắm, rồi lại trộn đều lại lên một lần nước và để tạo phần nhân và cho vào trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 15 phút để cách làm chả giò rong biển hấp dẫn tại nhà đận đà hương vị hơn.
Tiến hành làm phần nhân cho chả giò rong biển
Bước 2: Tiếp theo bạn cắt 4 miếng rong biển còn lại thành những hình chữ nhật nhỏ theo kích thước 3x5cm .
Bước 3: Trải miếng rong biển vừa cắt nhỏ ra mâm và cho phần nhân lên trên, rồi cuốn lại để làm thành chả giò rong biển, và nhúng 2 đầu chả giò vào vừng trắng.
Bước 4: Sau khi xếp chả giò vào khay lò vi sóng và để nhiệt độ cao khoảng 3 phút rồi tắt bếp, bỏ ra ngoài.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho dầu ăn vào chảo sâu lòng đun nóng già, sau đó cho chả giò rong biển vào chiên với lửa lớn. Bạn chiên tới khi nào món ăn chín, vừng chuyển sang màu vàng thì vớt ra để ráo dầu rồi xếp vào đĩa thưởng thức. Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm chả giò rong biển cho gia đình rồi đấy.
Thành phẩm món ăn chả giò rong biển
Để thực hiện món ăn này cũng không tốn quá nhiều thời gian của bạn phải không nào. Chắc hẳn với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này sẽ làm gia đình phải nhớ mãi cho mà xem. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm chả giò rong biển cho ngày cuối tuần cùng gia đình nhé.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi