
Hướng dẫn cách làm chả giò chuối chiên
Chắc hẳn các món ăn chả cá, chả bò, chả gà… đã quá quen thuộc với bữa ăn gia đình bạn rồi phải không? Vậy để giúp bạn và gia đình có thể thưởng thức món chả với hương vị ngon ngọt, mới lạ hấp dẫn thì hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu đến bạn món chả giò chuối chiên. Nếu bạn yêu thích món ăn này, hãy tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm chả giò chuối chiên ngon lạ cho gia đình chi tiết nhất bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm chả giò chuối chiên
Nguyên liệu chuẩn bị làm chả giò chuối chiên
- Tôm sú: 120g
- Giò sống: 50g
- Chuối chín ương: 2 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Bánh tráng pía: 10 lá
- Bột chiên xù: 100g
- Hành khô
- Gia vị: Đường, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, xốt mayonnaise
Sơ chế nguyên liệu làm chả giò chuối chiên
- Tôm sú rửa sạch, rồi đem bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi, bỏ phần chỉ đen ở sống lưng tôm, chỉ lấy phần thịt tôm thôi nhé.
- Chuối lột bỏ vỏ, thái thành lát mỏng vừa theo chiều dọc.
- Trứng gà đập vào bát, dùng đũa đánh đều.
- Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Bột chiên xù cho ra đĩa.
Tiến hành thực hiện cách làm chả giò chuối chiên
Bước 1: Cho tôm làm sạch vào bát to + 50g giò sống + 1/3 thìa đường + 1/3 thìa hạt nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt + một chút hạt tiêu rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
– Dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon bọc kín miệng bát hỗn hợp tôm, giò xay lại rồi cho tủ lạnh ướp khoảng 30 phút. Sau đó lấy hỗn hợp tôm, giò xay ra trộn đều với 1 thìa xốt mayonnaise. Làm như vậy cách làm chả giò chuối chiên thơm ngon, đậm đà hương vị ngon hơn rất nhiều đấy.
Bước 2: Tiếp đến, bạn dải lá bánh tráng pía ra mâm sạch rồi cho hỗn hợp tôm + chuối + hỗn hợp tôm, với lượng vừa phải rồi cuốn tròn bánh trán pía lại sao cho bọc kín phần nhân là được. Bạn làm tương tự như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm chả giò chuối chiên tại nhà thì thôi.

Tiến hành làm chả giò chuối chiên
Bước 3: Sau khi đã cuốn chả xong, bạn nhúng chả giò chuối chiên vào bát trứng gà, rồi lăn qua bột chiên xù để bột phủ kín chả giò chuối là được nhé.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho dầu ăn vào chảo sâu lòng đun nóng già, rồi thả chả giò chuối vào chiên với lửa nhỏ vừa. Bạn chiên tới khi nào chả giò chuối chín, vàng đều các mặt thì gắp ra giấy thấm bớt dầu rồi xếp vào đĩa và thưởng thức nhé.

Cách làm chả giò chuối chiên
Từng miếng chả giò chuối chiên chín vàng, giòn rụm hòa quyện với mùi thơm của tôm thịt, vị ngọt của chuối chắc hẳn cả nhà sẽ rất thích thú cho mà xem. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món chả ngon khác như cách làm chả gà chiên giòn hay cách làm chả bì cũng rất hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi