Thịt gà không những là thực phẩm dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà nó còn là nguyên liệu chế biến yêu thích của các chị em nội trợ. Và hôm nay đến với huongdan9.com mình xin giới thiệu đến các bạn một món gà ngon với nguyên liệu chính được sử dụng là các rau củ hằng ngày, đó là món chả gà thập cẩm. Nếu quan tâm, hãy chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm chả gà thập cẩm thơm lừng, hấp dẫn bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm chả gà thập cẩm
Nguyên liệu làm chả gà thập cẩm
- Ức gà: 1,8kg
- Phô mai Mozzaella: 100g
- Hành tây: 2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Sữa: 115ml
- Bánh mì sanndwich: 4 lát
- Gia vị: Muối, hạt tiêu
Sơ chế nguyên liệu làm chả gà thập cẩm
- Thịt gà lọc bỏ xương, rồi đem phần thịt rửa sạch, rồi xay nhuyễn.
- Phô mai Mozzaella bảo nhỏ vào bát, để riêng.
- Hành tây rửa sạch, rồi đem 1 củ bào sợi nhỏ, 1 củ cho vào máy xay nhỏ.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, rồi bào sợi nhỏ.
- Cho bánh mì sanndwich ngâm vào bát sữa khoảng 15 phút.
Tiến hành thực hiện cách làm chả gà thập cẩm
Bước 1: Đầu tiên, trước khi thực hiện cách làm chả gà thập cẩm ngon tại nhà bạn làm như sau:
– Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo làm nóng + hành tây, cà rốt bào sợi rồi xào đều đến khi nào nguyên liệu rau củ chín mềm thì tắt bếp.
Bước 2: Sau đó bạn đem bánh mì sanndwich vắt ráo sữa, rồi xé nhỏ cho vào bát rồi thêm thịt gà xay nhuyễn + hành tây xay nhỏ + hành tây,cà rốt xào chín + phô mai + 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 15 phút để thịt gà ngấm gia vị. Như vậy cách làm chả gà thập cẩm thơm ngon, đậm vị hơn.
Bước 3: Chia hỗn hợp thịt gà ra thành nhiều phần nhỏ rồi dùng tay ve tròn lại hoặc tạo hình tùy thích, rồi cho ra đĩa. Bạn làm tương tự với số nguyên liệu còn lại nhé.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho chả gà vào chiên sơ để vàng đều các mặt là được.
Bước 5: Tiếp tục thực hiện cách làm chả gà thập cẩm ngon, hấp dẫn:
– Xếp thịt gà rán sơ vào khay nướng rồi cho vào lò ở nhiệt độ 180 độ C và nướng khoảng 30 phút là được. Khi nướng được khoảng 15 phút thì bạn mở lò lật chả gà ngược lại để món ăn được chín đều.
Bước 6: Cuối cùng, chả gà chín bạn xếp ra đĩa và trang trí tùy ý. Món ăn bạn nên dùng nóng và chấm kèm với tương ớt cay sẽ rất tuyệt vời đấy.
Tham khảo thêm một số món ăn với thịt gà:
Chả gà thập cẩm với hương vị thơm ngon, béo ngậy chắc chắn cả nhà sẽ hấp dẫn được khẩu vị của các thành viên khó tính trong gia đình. Vậy còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện cách làm chả gà thập cẩm tuyệt ngon ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi