Hướng dẫn cách làm chả gà lá lốt ngon lạ miệng

Hướng dẫn cách làm chả gà lá lốt

Bạn đang băn khoăn không biết nên chọn món ăn gì cho thực đơn ngày hôm nay mà vừa thơm ngon, hấp dẫn lại đảm bảo được chế độ dinh dưỡng. Vậy chả gà lá lốt mà huongdan9.com chia sẻ dưới đây sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn và gia đình đấy nhé. Hãy cùng vào bếp để biết được các bước hướng dẫn cách làm chả gà lá lốt ngon lạ miệng ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm chả gà lá lốt

Nguyên liệu làm chả gà lá lốt

1. Thịt gà lọc xương: 400g
2. Lá lốt: 7-10 lá
3. Mộc nhĩ (nấm tai mèo): 2-3 cái
4. Hành khô: 2 củ
5. Bột năng hoặc bột mì
6. Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường

Sơ chế nguyên liệu làm chả gà lá lốt

• Thịt gà rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Lá lốt rửa sạch, thái chỉ nhỏ.
• Mộc nhĩ ngâm vào nước nóng khoảng 15 phút cho nở mềm rồi đem thái nhỏ.
• Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm chả gà lá lốt

Bước 1: Thịt gà xay nhuyễn bạn cho vào bát + 1 thìa canh dầu ăn + 1 thìa canh bột năng + 1 thìa muối + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa cà phê đường + một chút hạt tiêu rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và đem ướp chừng 10 phút. Như vậy cách làm chả gà lá lốt ngon, đậm vị hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Bước 2: Sau đó, bạn cho mộc nhĩ + lá lốt thái nhỏ vào trộn chung với thịt gà sao cho các nguyên liệu hòa quyện đều lại với nhau là được.

– Dùng màng thực phẩm bọc kín miệng bát thịt gà rồi cho vào tủ lạnh ướp thêm chừng 30 phút nhé.

Tiến hành làm chả gà lá lốt

Bước 3: Đeo găng tay thực phẩm, thoa một chút dầu ăn lên lòng bàn tay rồi xúc 1 thìa hỗn hợp thịt gà lên tay và nặn thành các viên tròn, rồi nhấn hơi dẹt xuống là được, xếp ra đĩa. Bạn làm tương tự với số thịt gà còn lại đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm chả gà lá lốt thơm ngon tại nhà thì thôi.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả từng miếng chả gà vào chiên chín, vàng đều các mặt thì vớt chả ra bát có lót giấy thấm dầu rồi xếp vào đĩa và thưởng thức thôi nào.

Cách làm chả gà lá lốt

Cách làm chả gà lá lốt tuyệt ngon trên đây thật đơn giản phải không nào? Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm cùng một chút thời gian là bạn đã hoàn thành xong món chả gà lá lốt thơm ngon để chiêu đãi gia đình rồi. Ngoài ra với thịt gà bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn khác như cách làm gà rán KFC hay cách làm gà chiên phô mai cũng hấp dẫn không kém nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ