Hướng dẫn cách làm chả đậu xanh

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chế biến món gì cho bữa tối nay thì hãy thử đổi vị cho gia đình bằng món chả đậu xanh xem sao. Món ăn này với cách chế biến khá đơn giản, nhưng lại mang tới hương vị thơm ngon, béo béo, hấp dẫn cho người thưởng thức. Vậy nếu bạn quan tâm tới món ăn này, hãy cùng huongdan9.com tìm hiểu các bước hướng dẫn cách làm chả đậu xanh siêu nhanh, hấp dẫn dưới đây nhé.

Một số món ăn ngon khác có thể bạn quan tâm:

• Cách làm sườn kho cháy cạnh
• Cách làm chạo tôm nướng mía
• Cách làm trứng chiên cốm xanh

Hướng dẫn cách làm chả đậu xanh

Nguyên liệu làm chả đậu xanh

1. Đậu phụ: 2 bìa
2. Đậu xanh: 100g
3. Mộc nhĩ: 5 tai
4. Bột chiên xù
5. Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, bột nêm (Nếu bạn muốn ăn chay thì sử dụng bột nêm chay nhé)

Tiến hành thực hiện cách làm chả đậu xanh

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm chả đậu xanh ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Đậu phụ thái miếng nhỏ rồi cho vào bát to dầm nát hoặc cho vào túi nilong bóp nát cũng được nhé.
• Đậu xanh bạn vo sạch, rồi cho vào ngâm với nước khoảng 2 tiếng.
  – Sau đó đem đậu xanh đãi sạch vỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn.
• Mộc nhĩ bạn ngâm với nước nóng khoảng 15 phút cho nở mềm rồi rửa lại với nước sạch, rồi thái nhỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong cách nguyên liệu, bạn cho đậu dầm nát vào bát to + đậu xanh xay nhuyễn + mộc nhĩ băm nhỏ + một chút bột nêm + bột chiên xù, rồi đeo găng tay thực phẩm vào bóp trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

Cách làm chả đậu xanh

Bước 3: Bạn chia hỗn hợp chả đậu xanh ra thành nhiều phần nhỏ rồi cho vào tay ve tròn, rồi ấn dẹt lại và xếp vào đĩa. Bạn cứ làm tương tự đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm chả đậu xanh tại nhà thì thôi.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả từng miếng chả đậu xanh vào chiên với lửa nhỏ vừa để chả chín đều, không bị cháy nhé. Bạn chiên chả tới khi nào chả chín thơm, vàng đều 2 mặt thì vớt chả ra giấy thấm dầu rồi xếp vào đĩa và thưởng thức. Món ăn bạn nên dùng nóng và chấm kèm với tương ớt cay sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều đấy.

Thưởng thức món chả đậu xanh

Chắc chắn với món chả đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn mà chúng tôi chia sẻ trên đây, gia đình bạn sẽ có được một bữa ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Hãy thường xuyên thực hiện cách làm chả đậu xanh thơm ngon, đơn giản này để đổi vị cho cà nhà nhé. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo