Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt tương cà

Các món ăn được chế biến từ cánh gà luôn đem tới cho người thưởng thức hương vị thơm ngon, lỗi cuốn và nhận được sự quan tâm của nhiều người, vì thế hôm nay đến với huongdan9.com mình sẽ mang đến cho các bạn một món cánh gà ngon được sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến khá đơn giản đó là cánh gà sốt tương cà. Món ăn với từng miếng cánh gà ngon, đậm đà cũng màu sắc bắt mắt tạo nên sự hấp dẫn cho người thưởng thức. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm cánh gà sốt tương cà ngon đậm đà hương vị cho bạn tham khảo.

Tham khảo thêm một số món ăn ngon với cánh gà:

• Cách làm cánh gà sốt sa tế
• Cách làm cánh gà kho khoai môn
• Cách làm cánh gà hun khói

Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt tương cà

Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh gà sốt tương cà

1. Cánh gà: 6 cái
2. Bột năng
3. Tương cà
4. Tỏi
5. Hành lá
6. Gia vị: Mật ong, muối, dầu hào, dầu ăn

Tiến hành thực hiện cách làm cánh gà sốt tương cà

Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Cánh gà rửa sạch bằng nước muối loãng, rồi để ráo, chặt thành miếng vừa ăn.
  – Sau đó dùng dao sắc khía vài đường vào cánh gà để giúp cánh gà ngấm gia vị dễ dàng. Như vậy cách là cánh gà sốt tương cà ngon đậm đà hơn.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Bột năng: Lấy khoảng 1/2 bát con bột năng cho ra đĩa sâu lòng.

Bước 2: Khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn cho cánh gà ra bát to + 1/3 thìa cà phê muối + 2 thìa cà phê mật ong + 1/3 thìa cà phê đường + một chút hạt tiêu rồi dùng đũa trộn đều tất các các nguyên liệu lại với nhau.

– Sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nilong bọc kín miệng bát lại rồi cho vào tủ lạnh ướp khoảng 2 tiếng để cách làm cánh gà sốt tương cà đậm vị hơn.

Bước 3: Lấy thịt gà ra khỏi tủ lạnh, rồi cho từng miếng lăn qua đĩa bột năng sao cho bột phủ kín cánh gà là được, rồi xếp ra đĩa.

Cánh gà ướp ngấm gia vị rồi đem tẩm bột

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi cho cánh gà tẩm bột vào chiên chín, vàng đều các mặt với lửa vừa phải, rồi gắp thịt gà ra bát có lót giấy thấm dầu.

– Lưu ý: Để cánh gà chín đều, vàng đẹp mắt bạn nên chọn chiên bằng chảo sâu lòng và cho lượng dầu vừa đủ ngập mặt cánh gà nhé.

Cách làm cánh gà sốt tương cà

Bước 5: Sử dụng chảo chiên thịt gà, bạn trút bớt dầu ra bát con, chỉ giữ lại khoảng 2 thìa dầu trong chảo rồi cho tỏi vào phi vàng thơm, rồi thêm 2 thìa canh tương cà + 1/2 thìa dầu hào + một chút đường rồi khuấy đều tay và đun với lửa nhỏ.

Bước 6: Cuối cùng, khi phần nước sốt sôi sủi bọt thì bạn cho cánh gà chiên chín + nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi đun tới khi nào phần nước sốt sánh lại, cánh gà ngấm gia vị là đạt yêu cầu. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa sâu lòng và thưởng thức ngay thôi nào.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách làm cánh gà sốt tương cà tuyệt ngon, hấp dẫn này cho gia đình rồi. Hi vọng món ăn sẽ không làm bạn và các thành viên trong gia đình thất vọng nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ