Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt cay ngon như ngoài hàng

Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt cay

Bạn đang thắc mắc không biết món cánh gà sốt cay ngoài hàng được chế biến như nào mà lại thu hút được nhiều thực khác đến như vậy? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết được bí quyết cách làm cánh gà sốt cay thơm ngon, như hàng quán nhé. Hãy tham khảo bài viết và vào bếp bắt tay thực hiện ngay thôi.

Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt cay

Nguyên liệu làm cánh gà sốt cay

1. Cánh gà: 8-10 cái (bạn nên chọn phần khúc giữa cánh gà nhé)
2. Bột mì: 30g
3. Vừng rang chín: 30g
4. Gừng, tỏi
5. Sốt cà chua (ketchup): 50g
6. Mật ong: 40ml
7. Gia vị: Tương ớt, dầu mè, muối, dầu ăn
8. Gia vị ướp thịt bò (bạn có thể mua tại siêu thị bán rất nhiều, đặc biệt các nơi chuyên bán đồ Hàn Quốc)
   

   Nguyên liệu làm cánh gà sốt cay

Tiến hành thực hiện cách làm cánh gà sốt cay

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm cánh gà sốt cay thơm ngon bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Cánh gà rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi hôi rồi rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
• Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Bột mì cho ra đĩa sâu lòng để riêng.

Bước 2: Sau đó, bạn đem cánh gà cho vào bát to + gừng đập dập + tỏi băm nhỏ + 3 thìa gia vị ướp thịt bò rồi xóc đều các nguyên liệu này lên và ướp chừng 30 phút để cánh gà ngấm gia vị. Như vậy cách làm cánh gà sốt cay ngon, đậm đà hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bước 3: Làm nước sốt cay:

– Bạn cho 1 thìa tương ớt vào bát con + 2,5 thìa sốt cà chua + 2 thìa mật ong + 1,5 thìa dầu mè + 1,5 thìa gia vị ướp bò, rồi dùng đũa khuấy đều lên sao cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau là được.

Cách làm nước sốt cho cánh gà sốt cay

Bước 4: Sau khi cánh gà ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi đem từng miếng cánh gà nhúng vào đĩa bột mì rồi cho vào chảo rán với lửa vừa phải. Bạn rán cánh gà tới khi dậy mùi thơm và bắt đầu ngả sang màu vàng nâu thì tắt bếp, cho cánh gà ra giấy thấm dầu để món ăn bớt ngấy và cách làm cánh gà sốt cay thơm ngon hơn.

Bước 5: Chuẩn bị một chảo mới, bạn cho hỗn hợp nước sốt cay vào chảo đun nóng rồi trút cánh gà rán chín vào đảo chung khoảng 5-7 phút hoặc đảo cho tới khi phần nước sốt bám đều lên cánh gà.

Cách làm cánh gà sốt cay

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho cánh gà sốt cay bày ra đĩa, rắc một chút vừng rang chín lên trên để trang trí cho món ăn đẹp mắt, hấp dẫn hơn và có thể thưởng thức được rồi.

Tham khảo một số món ăn ngon với cánh gà:

• Cách làm cánh gà kho khoai môn
• Cách làm cánh gà hun khói
• Cách là gà rán KFC

Với công thức cách làm cánh gà sốt cay đơn giản, chi tiết nhất trên đây, mình chắc chắn ai cũng có thể vào bếp thực hiện thành công món ăn này để chiêu đãi gia đình nhé. Nếu có gặp vướng mắc gì trong quá trình chế biến, bạn có thể để lại bình luận dưới đây và chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn sớm nhất có thể. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ