Hướng dẫn cách làm cánh gà kho củ cải thơm ngon, béo ngậy

Hướng dẫn cách làm cánh gà kho củ cải

Các món ăn với gà như gà rang muối, gà nấu đông, gà rán… đều quá quen thuộc với bữa ăn hằng ngày và khiến bạn đang có cảm giác chán ngấy. Vậy để giúp bạn có thể thưởng thức món ăn từ thịt gà với hương vị mới hơn, huongdan9.com hôm nay sẽ giới thiệu đến cho bạn món cánh gà kho củ cải nhé. Để thực hiện được món ăn này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn cách làm cánh gà kho củ cải thơm ngon, béo ngậy dưới đây là đã có thể giúp gia đình có được món ăn hấp dẫn rồi đấy.

Hướng dẫn cách làm cánh gà kho củ cải

Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh gà kho củ cải

1. Củ cải: 450g
2. Gừng tươi
3. Cánh gà: 9 cái
4. Trứng gà: 2 quả
5. Rượu sake, rượu mirin (Mua tại các siêu thị thực phẩm có bán rất nhiều)
6. Gia vị đầy đủ: Đường, xì dầu, dầu ăn, muối

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà kho củ cải

• Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành những khoanh tròn dày chừng 1,2cm. Nếu có lá củ cải bạn đem thái khúc dài chừng 5cm nhé.
• Gừng tươi gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng.
• Cánh gà rửa sạch, chặt theo các khớp cánh, rồi để ra đĩa.

Tiến hành thực hiện cách làm cánh gà kho củ cải

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm cánh gà kho củ cải ngon, hấp dẫn bạn cần đem trứng gà  luộc chín, rồi bóc bỏ vỏ nhé.

Trứng gà luộc chín, bóc bỏ vỏ

Bước 2: Chuẩn bị 1/2 nồi nước đun sôi + một chút muối rồi cho lá củ cải vào trần sơ qua. Sau đó vớt rau ra ngâm vào bát nước lạnh rồi cho ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng già rồi cho thịt cánh gà vào chiên vàng đều các mặt là được.

– Tiếp đó, khi cánh gà đã ngả màu vàng đẹp mắt thì bạn cho củ cải + gừng thái lát + 1 thìa rượu sake + 1 thìa rượu mirin + 1 thìa xì dầu + một chút muối nêm cho vừa miệng ăn rồi dùng đũa đảo đều. Nếu bạn thấy khô quá thì có thể cho thêm 1 thìa canh nước lọc rồi tiếp tục xào đến khi cánh gà và các nguyên liệu rau củ chín tới là được. Làm như vậy cách làm cánh gà kho củ cải đậm đà hương vị, ngon hơn.

Cách làm cánh gà kho củ cải

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho trứng gà luộc chín vào nồi cánh gà + cho nước xăm xắp các nguyên liệu rồi đun với lửa to. Khi nước kho cánh gà sôi, bạn hạ nhỏ lửa đun liu riu rồi nêm gia vị cho vừa miệng ăn rồi tiếp tục kho khoảng 5 tiếng hoặc đun tới khi nào thịt gà, củ cải kho chín mềm thì tắt bếp, cho món cánh gà kho củ cải ra bát là có thể thưởng thức được rồi.

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt gà:

• Cách làm gà rút xương hầm
• Cách làm gà xiên nướng thơm ngon
• Cách làm gà rán KFC

Trên đây là các bước hướng dẫn chi tiết cách làm cánh gà kho củ cải ngon, đậm vị mà chúng tôi muốn chia sẻ đến cho bạn. Hi vọng rằng với bài viết này bạn có thể dễ dàng thực hiện thành công món ăn để ngon chiêu đãi gia đình nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ