Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên sả ớt

Gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và là nguyên liệu chế biến yêu thích của các chị em nội trợ. Nếu bạn đang có dự định chế biến món ăn với thịt gà để chiêu đãi gia đình thì gà chiên sả ớt dưới đây sẽ là món ăn lý tưởng đấy nhé. Để thực hiện món ăn này, hãy cùng huongdan9.com tìm hiểu các bước hướng dẫn cách làm cánh gà chiên sả ớt cực ngon ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên sả ớt

Nguyên liệu làm cánh gà chiên sả ớt

1. Cánh gà: 500g
2. Sả: 4 củ
3. Trứng gà: 1 quả
4. Hành khô, ớt cay
5. Chanh: 1 quả
6. Bột chiên giòn
7. Gia vị: Nước mắm, đường, bột canh

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà chiên sả ớt

• Cánh gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Sả rửa sạch, 2 củ đem chẻ sợi. Còn 2 củ còn lại thái nhỏ rồi cho vào máy xay + tỏi bóc bỏ vỏ + 1/3 bát con nước rồi đem xay nhuyễn.
  – Sau đó cho hỗn hợp sả, hành này qua ray để  lọc lấy phần nước cốt, chắt bỏ phần bã đi.
• Trứng gà đập vào bát + 1 thìa bột canh rồi khuấy đều.
• Bột chiên giòn cho ra đĩa.

Tiến hành thực hiện các làm cánh gà chiên sả ớt

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho cánh gà vào bát to + nước cốt hành, sả + hỗn hợp trứng gà rồi trộn đều lên và ướp chừng 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị. Như vậy cách làm cánh gà chiên sả ớt ngon, hấp dẫn hơn.

Cánh gà đem ướp với trứng khoảng 15 phút

Bước 2: Sau đó bạn đem từng cánh gà ướp trứng lăn qua đĩa bột chiên giòn sao cho bột phủ kín mặt thịt gà là được rồi xếp ra đĩa.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả từng miếng thịt gà vào chiên với lửa vừa. Bạn chiên tới khi nào thịt gà chín, vàng đều các mặt thì vớt ra bát có lót giấy thấm dầu là xong.

Tiến hành làm cánh gà chiên sả ớt

Bước 4: Sử dụng chảo chảo chiên gà, khi dầu vẫn còn nóng bạn cho sả chẻ sợi vào chiên vàng, giòn rồi vớt sả ra bát đựng thịt gà.

Bước 5: Pha nước chấm cho cách làm gà chiên sả ớt tại nhà:

– Bạn cho một chút nước mắm vào bát con + nước cốt chanh + đường + ớt + một chút nước lọc rồi khuấy đều các nguyên liệu với nhau sao cho vừa miệng ăn và có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt là được.

Làm nước chấm cho cánh gà chiên sả ớt

Bước 6: Cuối cùng, bạn xếp thịt gà + sả chiên vào đĩa và đặt bên cạnh bát nước chấm rồi cùng thưởng thức thôi nào.

Một số món ăn với thịt gà:

• Cách làm gà rán KFC chuẩn vị
• Cách làm chân gà quái thú cực ngon
• Cách làm gà nướng chao

Món cánh gà chiên sả ớt không chỉ là món ăn giúp bữa ăn gia đình trở nên ngon miệng, hấp dẫn mà nó còn món nhậu khoái khẩu cho ông xã nữa đấy. Bởi vậy hãy thường xuyên thực hiện cách làm cánh gà chiên sả ớt siêu ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ