Hướng dẫn cách làm cải thìa xào hải sản

Những món xào luôn mang tới hương vị đậm đà, hấp dẫn cho bữa ăn hằng ngày. Và hôm nay đến với huongdan9.com mình cũng xin giới thiệu đến các bạn một món xào vô cùng hấp dẫn đó là món cải thìa xào hải sản. Đây là món ăn ngon được sử dụng nguyên liệu chính từ các thực phẩm hải sản như tôm, mực… kết hợp với rau cải thìa xanh tươi tạo nên sức hút cho món ăn. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng tham khảo các bước hướng dẫn cách làm cải thìa xào hải sản thơm ngon bữa tối dưới đây ngay bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm cải thìa xào hải sản

Nguyên liệu làm cải thìa xào hải sản

1. Hải sản: 350g (Tôm, mực… mỗi loại một ít hoặc bạn có thể lựa chọn thực phẩm hải sản yêu thích của mình cũng được nhé)
2. Cải thìa: 6 cây
3. Ớt xanh, đỏ (loại ớt không cay): Mỗi loại 1 quả
4. Tỏi
5. Bột năng: 2 thìa
6. Rượu vang: 1 thìa canh
7. Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, muối
8. Một chút vừng trắng rang chín

Tiến hành thực hiện cách làm cải thìa xào hải sản

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm cải thìa xào hải sản ngon, đậm đà hương vị bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Các nguyên liệu hải sản mua về làm sạch, thái miếng vừa ăn.
• Cải thìa cắt bỏ gốc, tách các lá để riêng rồi rửa sạch từng lá nhé.
• Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái vát.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hòa tan 2 thìa bột năng với 1/2 bát con nước.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn cho tỏi băm nhỏ vào chảo dầu phi thơm rồi trút các nguyên liệu hải sản + 1 thìa canh rượu vang + 1 thìa cà phê muối rồi xào đều tay tới khi nào các nguyên liệu chín tới và ngấm gia vị là được.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho cải thìa + ớt xanh, đỏ + 1 thìa canh dầu hào vào đảo chung với các nguyên liệu hải sản khoảng 2 phút cho rau chín tái thì thêm hỗn hợp nước bột năng vào đun sôi.

Cách làm cải thìa xào hải sản

Bước 4: Cuối cùng, nêm lại gia vị một lần nữa cho cải thìa xào hải sản vừa miệng ăn rồi đảo đều vài lượt và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa rồi rắc một chút vừng rang chín lên trên để trang trí và giúp món ăn ngon miệng hơn nhé.

Tham khảo thêm một số món rau xào ngon khác có thể bạn quan tâm:

• Cách làm rau muống xào thịt bò
• Cách làm rau bí xào tỏi
• Cách làm cải thảo xào thịt gà

Với hương vị đậm đà cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, món cải thìa xào hải sản trên đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình đấy. Chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen từ các thành viên trong gia đình cho mà xem. Chúc các bạn thành công với cách làm cải thìa xào hải sản cực ngon, chi tiết trên đây nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo