Hướng dẫn cách làm cà tím xào tôm lạ miệng, ngon cơm

Hướng dẫn cách làm cà tím xào tôm

Cà tím là thực phẩm không những có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể mà nó còn rất tốt cho hệ tim mạch, giúp hệ tim mạch ổn định. Chính vì thế việc bổ những những món ăn với cà tím vào trong thực đơn hằng ngày là rất cần thiết. Vậy hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu cho các bạn món cà tím xào tôm nhé. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm cà tím xào tôm lạ miệng, ngon cơm cho gia đình ngay thôi nào.

Một số món ăn với cà tím có thể bạn quan tâm:

1. Cách làm thịt bò xào cà tím
2. Cách làm cà tím tay cầm là lạ mà ngon
3. Cách làm cà tím nướng mỡ hành thơm ngon

Hướng dẫn cách làm cà tím xào tôm

Nguyên liệu làm cà tím xào tôm

1. Cà tím dài: 2 quả (Khoảng 600g)
2. Tôm tươi: 300g
3. Hành khô: 1 củ
4. Hành lá, rau mùi ta
5. Gia vị đầy đủ: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu làm cà tím xào tôm

• Cà tím bạn đem cắt bỏ cuống, thái làm 3 phần rồi bổ thành các miếng hình que. Sau đó ngâm cà vào nước muối pha loàng + giấm khoảng 10 phút để cà không bị thâm đen và cách làm cà tím xào tôm bắt mắt, hấp dẫn hơn.
  

  Sơ chế làm cà tím

• Tôm tươi, lột sạch vỏ, bỏ đuôi, đầu, chỉ lấy phần thịt tôm rồi rửa sạch. Tiếp đó cho tôm vào bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu và ướp trong khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
• Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái đốt dài khoảng 1cm, phần củ trắng chẻ nhỏ.
• Rau mùi nhặt lấy ngọn nên và đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm cà tím xào tôm

Bước 1: Đầu tiên bạn cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm, vàng. Sau đó tiếp tục trút tôm vào chiên vàng với lửa lớn khoảng 3 phút rồi cho tôm ra đĩa để riêng.

– Ở bước này không cần phải chiên tôm cho chín hẳn mà chỉ cần chiên vàng qua là được.

Tiến hành thực hiện làm cà tím xào tôm

Bước 2: Tiếp tục thực hiện cách làm cà tím xào tôm đơn giản, tại nhà:

– Sau khi gắp tôm ra đĩa, bạn cho vào chảo hành phi thêm 1/2 bát con nước + cà tím + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt nêm, rồi đun sôi với lửa nhỏ vừa để cà được chín đều, ngon hơn.

Bước 3: Khi đun cà sôi bạn đun thêm khoảng 5 phút nữa, sau đó trút hết phần tôm vừa chiên vào xào chung. Xào đến khi tôm chín hẳn thì bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi rắc hành lá + rau mùi lên trên, đảo đều vào đun thêm 1 phút, tắt bếp và cho món ăn cà tím xào tôm ra đĩa là bạn đã hoàn thành cách làm cà tím xào tôm thơm ngon, bổ dưỡng rồi nhé.

Với hương vị hấp dẫn của món ăn, cách làm cà tím xào tôm lạ miệng trên đây rất phù hợp để bạn giúp thay đổi khẩu vị cho gia đình đấy nhé. Một món ăn vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại còn tốt cho sức khỏe nữa chứ, thật tuyệt vời phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo