Hướng dẫn cách làm cà ri gà om trứng
Nếu bạn chưa lựa chọn được món ăn gì cho bữa cơm chiều nay thì cà ri gà om trứng dưới đây sẽ là lựa chọn hấp dẫn cho gia đình đấy. Món ăn cay cay, nóng hổi cuốn hút vị giác sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê cho mà xem. Hãy cùng vào bếp với huongdan9.com để được hướng dẫn cách làm cà ri gà om trứng tuyệt ngon cho gia đình một cách đơn giản và chi tiết nhất nhé.
Hướng dẫn cách làm cà ri gà om trứng
Nguyên liệu chuẩn bị làm cà ri gà om trứng
- Cánh gà: 600g
- Đậu phụ: 2 bìa
- Trứng gà: 6 quả
- Nước dùng gà: 300ml
- Gừng gia nhỏ
- Súp gà: 1 viên
- Bột cà ri
- Rượu trắng
- Gia vị: Muối, đường, nước tương, hạt tiêu, dầu ăn
Tiến hành thực hiện cách làm cà ri gà om trứng
Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm cà ri gà om trứng tại nhà bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:
- Cánh gà rửa sạch với hỗn hợp rượu + gừng rồi đem chặt thành miếng vừa ăn.
- Đậu phụ thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Tiếp đến bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho đậu phụ thái miếng vào rán chín, vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa.
Bước 3: Sử dụng chảo rán đậu, bạn cho một chút dầu ăn nữa vào làm nóng rồi cho cánh gà vào rán vàng sơ qua là được.
Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi đem rán vàng
Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm cà ri gà om trứng thơm ngon, đậm vị:
– Cho 300ml nước dùng gà vào nồi + 1 viên súp gà + một chút bột cà ri rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa to.
– Sau khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa rồi cho cánh gà rán + đậu rán vào đun chừng 30 phút cho cánh gà, đậu chín ngấm gia vị.
Tiến hành làm cà ri gà om trứng
Bước 5: Trứng gà bạn cho vào nồi luộc chín, rồi bóc bỏ vỏ, để nguyên cả quả.
Bước 6: Bạn cho trứng gà vào nồi cánh gà rồi nêm một chút muối + nước tương + đường sao cho vừa miệng ăn rồi đun thêm khoảng 30 phút nữa cho các nguyên liệu đậm vị hơn và phần nước om trong nồi hơi sánh lại được.
Cách làm cà ri gà om trứng
Bước 7: Cuối cùng, bạn cho rắc một chút hạt tiêu lên món ăn cho cách làm cà ri gà om trứng hấp dẫn dậy mùi thơm, rồi dùng đũa đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Tham khảo một số món gà ngon có thể bạn quan tâm:
Cà ri gà om trứng không chỉ là món ăn với cách chế biến đơn giản mà với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, đây sẽ là món ăn lý tưởng giúp gia đình ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm cà ri gà om trứng tuyệt ngon mà đơn giản cho gia đình.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi