Hướng dẫn cách làm cá nục kho cà chua ngon, không bị tanh

Hướng dẫn cách làm cá nục kho cà chua

Cá nục kho cà chua là món ăn dân dã, ngon cơm mà được rất nhiều gia đình yêu thích. Cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, nhưng làm sao để chế biến món ăn ngon không bị tanh thì không phải ai cũng biết. Chính vì thế hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm cá nục kho cà chua ngon, không bị tanh một cách chi tiết cho bạn tham khảo nhé.

Hướng dẫn cách làm cá nục kho cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá nục kho cà chua

1. Cá nục: 500g
2. Cà chua: 3 quả
3. Hành tây: 1 củ
4. Tỏi, ớt
5. Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm, muối

Tiến hành thực hiện cách làm cá nục kho cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách làm cá nục kho cà chua ngon, đậm vị:

• Cá nục làm sạch, moi bỏ ruột rồi rửa sạch lại với nước và thái thành các khúc vừa ăn.
• Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
• Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.

Bước 2: Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho cá nục vào rán chín, vàng đều các mặt thì vớt cá ra đĩa. Làm như vậy cách làm cá nục kho cà chua ngon, đẹp mắt hấp dẫn hơn.

Các bước làm cá nục kho cà chua

Bước 3:Sử dụng chảo rán cá, bạn cho thêm dầu ăn vào làm nóng rồi cho tỏi băm nhỏ + 1/2 hành tây vào phi thơm rồi cho cà chua + một chút nước vào xào chung cho tới khi cà chua chín mềm là được.

 – Sau đó, bạn nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê đường rồi đảo đều cho các nguyên liệu gia vị hòa tan nhé.

Bước 4: Tiếp đến, bạn cho thêm vào chảo cà chua 1 bát con nước + 1/2 số hành tây còn lại vào đun sôi. Khi nước bắt đầu sủi tăm sôi thì bạn cho cá nục rán chín vào đun khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị thì tắt bếp.

Cách làm cá nục kho cà chua

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho cá nục kho cà chua bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Món ăn bạn nên dùng nóng với cơm trắng sẽ rất tuyệt đấy.

Xem thêm một số món ăn ngon chế biến từ cá:

• Cách làm cá lóc sốt kiwi
• Cách làm cá khô rang chua ngọt
• Cách làm cá rói tẩm bột chiên giòn

Cá nục kho cà chua với từng miếng cá chín mềm, đậm vị hòa quyện với phần nước sốt cà chua đậm đà tạo nên màu sắc, mùi vị hấp dẫn cho món ăn. Đảm bảo rằng món cá nục kho cà chua này sẽ giúp bạn ghi điểm tuyệt đối với gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm cá nục kho cà chua đơn giản, hấp dẫn dễ thực hiện tại nhà.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cá trắm kho riềng thơm nức mũi
• Hướng dẫn cách làm cá chiên xóc tỏi, ớt cay cay cho ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm cá diếc hầm thơm ngon, bổ dưỡng cho bà bầu
• Hướng dẫn cách làm cá kho mơ ngâm ngon đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm xíu mại cá với đậu Hà Lan cực ngon cho bé
• Hướng dẫn cách làm cá chép om dưa ngon cho ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm cá chim rim măng tươi đậm đà, khó quên
• Hướng dẫn cách làm cá kho cùi dừa lạ miệng ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm cá kho tương bần đậm đà, hấp dẫn ngày đông
• Hướng dẫn cách làm cá hấp hành gừng thờm lừng khó cưỡng