Hướng dẫn cách làm cá lóc hấp nấm đông cô thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn cách làm cá lóc hấp nấm đông cô

Trong các món ăn với cá như cá nướng, cá rán, cá kho… thì cá hấp vẫn được xem là cách chế biến được nhiều chị em nội trợ yêu thích nhất, và cụ thể hơn là món cá lóc hấp nấm đông cô. Món ăn với nguyên liệu chính được sử dụng là nấm hương để tạo nên mùi vị thơm ngon, hấp dẫn hơn cho món ăn. Để hiểu rõ hơn hãy cùng vào bếp với huongdan9.com để được chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm cá lóc hấp nấm đông cô thơm ngon, bổ dưỡng bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm cá lóc hấp nấm đông cô

Nguyên liệu làm cá lóc hấp nấm đông cô

1. Cá lóc: 1 con khoảng 1kg
2. Nấm đông cô (Nấm hương): 5 tai
3. Củ cải hoặc rau cải muối
4. Chanh tươi: 1 quả
5. Gia vị: Hạt tiêu, xì dầu, muối

Tiến hành thực hiện cách làm cá lóc hấp nấm đông cô

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm cá lóc hấp nấm đông cô tuyệt ngon tại nhà bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Cá lóc mua về làm sạch, bỏ ruột rồi rửa qua với nước.
  – Sau đó dùng chanh tươi xát đều lên khắp mình cá để loại bỏ bớt nhớt cũng như mùi tanh của cá rồi đem rửa sạch lại với nước.
  – Dùng dao lọc lấy phần thịt ở 2 bên thân cá cho ra đĩa.
• Nấm đông cô cho vào ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho nở rồi đem rửa lại với nước sạch, rồi thái đôi.
• Củ cải muối thái miếng vừa ăn rồi đem rửa với nước cho bớt mặn rồi vớt để ráo.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn đem cá lóc cho vào bát to + một chút muối + một chút hạt tiêu rồi xóc đều lên và ướp chừng 20 phút cho cá ngấm gia vị. Như vậy cách làm cá lóc hấp nấm đông cô ngon đậm vị hơn.

Cá phi lê rồi đem ướp cho ngấm gia vị

Bước 3: Xếp cá và đĩa rồi dải nấm đông cô + củ cải muối lên trên mặt cá.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho nước vào nồi hấp rồi rồi đun sôi. Sau đó đặt đĩa các vào xửng hấp, rưới đều lên trên cá 2 thìa xì dầu rồi đậy vung kín lại và tiến hành hấp chín.

– Cá bạn chỉ cần hấp khoảng 20 phút là cá chín. Lúc này bạn tắt tắt bếp và cho đĩa cá lóc hấp nấm đông cô ra và thưởng thức thôi nào.

Cách làm cá lóc hấp nấm đông cô

Tham khảo một số món ăn với cá:

• Cách làm cá chẽm sốt ba vị
• Cách làm cá mú đỏ hấp xì dầu
• Cách làm cá rói tẩm bột chiên giòn

Từng miếng cá ngọt thịt, đậm vị hòa quyện với mùi thơm của nấm đông cô đã tạo ra sức hấp dẫn cho món ăn mà khó có thể chối từ nhé. Đảm bảo đây sẽ là món ăn mong đợi của cả gia đình cho mà xem. Chúc các bạn thành công với cách làm cá lóc hấp nấm đông cô tuyệt ngon tại nhà.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cá trắm kho riềng thơm nức mũi
• Hướng dẫn cách làm cá chiên xóc tỏi, ớt cay cay cho ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm cá diếc hầm thơm ngon, bổ dưỡng cho bà bầu
• Hướng dẫn cách làm cá kho mơ ngâm ngon đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm xíu mại cá với đậu Hà Lan cực ngon cho bé
• Hướng dẫn cách làm cá chép om dưa ngon cho ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm cá chim rim măng tươi đậm đà, khó quên
• Hướng dẫn cách làm cá kho cùi dừa lạ miệng ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm cá kho tương bần đậm đà, hấp dẫn ngày đông
• Hướng dẫn cách làm cá hấp hành gừng thờm lừng khó cưỡng