Hướng dẫn cách làm cá hồi viên chiên mè

Nhằm giúp bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn, ngon miệng hơn, hôm nay đến với huongdan9.com mình xin giới thiệu đến các bạn món các hồi viên chiên mè cực ngon, mà cách chế biến lại khá đơn giản. Để hiểu rõ hơn về cách chế biến, bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để được chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm cá hồi viên chiên mè cho cả nhà thích mê một cách chi tiết nhất bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm cá hồi viên chiên mè

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá hồi viên chiên mè

1. Cá hồi: 100g
2. Giò sống: 100g
3. Mè (vừng): 50g
4. Tỏi, hành khô
5. Hành lá, xà lách, lá đinh lăng
6. Gia vị: Bột canh, tương ớt, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu làm cá hồi viên chiên mè

• Cà hồi đem rửa sạch, lọc bỏ xương rồi băm nhuyễn.
• Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Xà lách, lá đinh lăng rửa sạch rồi vớt để ráo nước.
• Mè cho ra đĩa để riêng.

Tiến hành thực hiện cách làm cá hồi viên chiên mè

Bước 1: Để cách làm cá hồi viên chiên mè ngon đậm vị, bạn làm như sau:

– Cá hồi băm nhuyễn cho vào bát + hành khô băm nhỏ + tỏi băm nhỏ + hành lá + 1/3 thìa cà phê bột canh + một chút hạt tiêu rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và để ướp khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Cách làm cá hồi viên chiên mè

Bước 2: Sau khi cá ướp ngấm gia vị, bạn chia hỗn hợp cá ra thành nhiều phần nhỏ rồi ve tròn lại to bằng quả chanh là được.

– Đem cá viên lăn qua đĩa mè sao cho mè bám phủ đều lên mặt cá viên, rồi cho ra đĩa. Bạn làm tương tự với cá viên còn lại đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm cá hồi viên chiên mè tại nhà thì thôi.

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi cho cá viên vào chiên với lửa nhỏ vừa. Bạn chiên tới khi nào cá viên chín, vàng đều các mặt thì vớt ra giấy thấm bớt dầu rồi cho ra đĩa thưởng thức.

– Lưu ý: Để cách làm cá hồi viên chiên mè vàng ngon, bắt mắt thì bạn nên chiên cá bằng chảo sâu lòng và cho dầu ngập mặt cá viên nhé.

Tham khảo một số món ăn với cá:

• Cách làm cá lóc sốt kiwi
• Cách làm bánh cá hồi với khoai tây nghiền
• Cách nấu lẩu cá hồi

Công thức cách làm cá hồi viên chiên mè thơm ngon, đậm vị trên đây thật đơn giản phải không nào. Hi vọng với món cá hồi viên này sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon miệng hơn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cá trắm kho riềng thơm nức mũi
• Hướng dẫn cách làm cá chiên xóc tỏi, ớt cay cay cho ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm cá diếc hầm thơm ngon, bổ dưỡng cho bà bầu
• Hướng dẫn cách làm cá kho mơ ngâm ngon đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm xíu mại cá với đậu Hà Lan cực ngon cho bé
• Hướng dẫn cách làm cá chép om dưa ngon cho ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm cá chim rim măng tươi đậm đà, khó quên
• Hướng dẫn cách làm cá kho cùi dừa lạ miệng ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm cá kho tương bần đậm đà, hấp dẫn ngày đông
• Hướng dẫn cách làm cá hấp hành gừng thờm lừng khó cưỡng