Hướng dẫn cách làm cá bống mú hấp sen

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon ngọt của thịt cá, cùng vị bùi bùi béo béo của hạt sen đã tạo nên một món ăn ngon tuyệt được rất nhiều người yêu thích, đó là cá bống mú hấp sen. Vậy bạn đã biết cách chế biến món ăn hấp dẫn này như thế nào chưa? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm cá bống mú hấp sen ngon, bổ dưỡng dưới đây để học được công thức chế biến món ăn để có thể thường xuyên đổi vị cho gia đình ăn ngon miệng hơn nhé.

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm cá chẽm sốt ba vị
• Cách làm cá nướng mỡ hành
• Cách làm cá chim kho riềng

Hướng dẫn cách làm cá bống mú hấp sen

Nguyên liệu làm cá bống mú hấp sen

1. Cá bống mú: 1 con (Khoảng 700g)
2. Hạt sen tươi: 50g
3. Hành tím, tỏi
4. Ớt sừng: 1 quả
5. Hành lá
6. Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt, tỏi xay

Sơ chế nguyên liệu làm cá bống mú hấp sen

• Cá bống mú rửa sạch, rồi dùng dao xẻ một bên thân cá để cá khi ướp ngấm gia vị nhanh hơn nhé.
• Hạt sen rửa sạch, để ráo nước.
• Hành tím, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Ớt sừng rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn.

Tiến hành thực hiện cách làm cá bống mú hấp sen

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem cá bống mú đã làm sạch cho vào bát to + 1/2 thìa cà phê muối + hạt nêm + một chút hạt tiêu rồi xóc đều lên cho gia vị ngấm đều vào cá và để ướp chừng 20 phút nhé. Làm như vậy cách làm cá bống mú hấp sen ngon đậm đà hơn.

Cách ướp gia vị cá bống mú

Bước 2:Làm nước sốt:

– Bạn cho tỏi băm nhỏ vào chảo dầu phi vàng, thơm rồi thêm một chút tương ớt + 1/2 bát con nước + hành tím + hạt sen rồi nêm thêm một chút gia vị cho vừa miệng rồi đun nhỏ lửa tới khi nào phần nước sốt này sôi, hạt sen chín mềm là được.

Làm nước sốt cho món cá bống mú hấp sen

Bước 3: Tiếp đến, bạn xếp cá ướp gia vị vào đĩa rồi đặt lên xửng hấp và tiến hành hấp chín cá.

Bước 4: Khi cá hấp chín tới, bạn trút phần hỗn hợp nước sốt rưới đều lên cá và hấp thêm khoảng 10 phút cho cá ngấm đều gia vị, hấp dẫn hơn.

Bước 5: Cuối cùng, bạn lấy đĩa cá bống mú hấp sen ra và rắc lên trên hành lá thái nhỏ để trang trí cho cách làm cá bống mú hấp sen ngon, đẹp mắt hơn và có thể thưởng thức được rồi. Món ăn bạn nên dùng nóng và chấm kèm với nước tương sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều đấy.

Chỉ với 20 phút ngắn ngủi là bạn đã hoàn thiện xong món cá bống mú hấp sen chiêu đãi gia đình rồi. Hi vọng với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của món ăn sẽ giúp bữa ăn gia đình trở nên ấm cúng, hấp dẫn và ngon miệng hơn nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm cá bống mú hấp sen thơm ngon, nóng hổi trên đây nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cá trắm kho riềng thơm nức mũi
• Hướng dẫn cách làm cá chiên xóc tỏi, ớt cay cay cho ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm cá diếc hầm thơm ngon, bổ dưỡng cho bà bầu
• Hướng dẫn cách làm cá kho mơ ngâm ngon đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm xíu mại cá với đậu Hà Lan cực ngon cho bé
• Hướng dẫn cách làm cá chép om dưa ngon cho ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm cá chim rim măng tươi đậm đà, khó quên
• Hướng dẫn cách làm cá kho cùi dừa lạ miệng ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm cá kho tương bần đậm đà, hấp dẫn ngày đông
• Hướng dẫn cách làm cá hấp hành gừng thờm lừng khó cưỡng