Hướng dẫn cách làm bún gạo xào chay

Những bữa cơm lặp đi lặp lại, đôi khi cũng khiến bạn rơi vào cảm giác chán ăn, chính vì thế việc thường xuyên thay đổi khẩu vị cho gia đình là rất cần thiết. Bởi vậy, hôm nay huongdan9.com sẽ chia sẻ đến bạn món bún gạo xào chay để giúp các thành viên trong gia đình lấy lại được cảm giác ngon miệng nhé. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm bún gạo xào chay ngon lạ miệng cho bạn tham khảo.

Một số món bún ngon có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bún cuốn cá hấp
• Cách làm bún chả tôm thơm ngon
• Cách làm bún đậu mắm tôm

Hướng dẫn cách làm bún gạo xào chay

Nguyên liệu làm bún gạo xào chay

1. Bún gạo khô: 200g
2. Tàu hũ ki: 1 lá
3. Đậu phụ: 1/2 bìa
4. Cà rốt: 2 củ nhỏ
5. Nấm linh chi: 50g
6. Cần tây, hành boro (tỏi tây)
7. Gia vị: Sa tế, muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, bột ngọt, nước tương

Tiến hành thực hiện cách làm bún gạo xào chay

Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế một số nguyên liệu trước khi thực hiện cách làm bún gạo xào chay ngon tại nhà:

• Bún gạo khô rửa sạch, ngâm với nước khoảng 10 phút cho bún nở mềm.
• Đậu hũ ki thái sợi cho vào đĩa.
• Đậu phụ thái miếng vừa ăn.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.
• Nấm linh chi, thái nhỏ.
• Cần tây, hành boro rửa sạch, thái khúc ngắn.

Bước 2: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho đậu phụ thái miếng vào rán chín, vàng đều các mặt thì tắt bếp. Đợi đậu nguội bớt rồi dùng kéo cắt thành các miếng nhỏ khoảng bằng 1 ngón tay.

Cách làm bún gạo xào chay

Bước 3: Sử dụng chảo rán đậu, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi trút tàu hũ ki thái sợi vào chiên giòn rồi cho ra bát.

Bước 4: Tạo nước sốt cho cách làm bún gạo xào chay hấp dẫn hơn.

– Cho vào bát nhỏ 1,5 thìa bột ngọt + 1 thìa nước tương + 1/2 thìa muối + 1/2 thìa cà phê đường, rồi dùng đũa khuấy đều lên sao cho nước sốt sánh lại và các nguyên liệu gia vị hòa tan với nhau là được.

Bước 5: Cho hành boro vào chảo dầu nóng phi thơm, rồi cho tàu hũ ki chiên giòn + nấm linh chi + cần tây + cà rốt vào đảo đều, xào chung khoảng 3 phút.

Bước 6: Cuối cùng, bạn thêm đậu phụ chiên + hỗn hợp nước sốt + 1 thìa sa tế + bún gạo rồi tiếp tục xào tới khi nào tất cả các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và có thể thưởng thức được rồi nhé.

Thưởng thức món bún gạo xào chay

Món bún gạo xào chay này thật hấp dẫn phải không nào? Vậy hãy cùng nhau chia sẻ món ăn thơm ngon này đến bạn bè để cùng nhau trở thành những đầu bếp giỏi cho gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm bún gạo xào chay đơn giản mà ngon cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo