Hướng dẫn cách làm bò sốt me

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cách chế biến món ăn đa dạng, phòng phú, từ lâu thịt bò đã trở thành nguyên liệu chế biến yêu thích của các chị em nội trợ. Và một trong những món ăn ngon, được nhiều người yêu thích phải kể đến món bò sốt me. Nếu bạn quan tâm tới món ăn này, hãy tham khảo bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bò sốt me chua ngon, hấp dẫn chi tiết nhất cho bạn nhé.

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt bò:

• Cách làm thịt bò bít tết cực ngon
• Cách làm su su xào thịt bò
• Cách làm đuôi bò hầm cà chua siêu ngon

Hướng dẫn cách làm bò sốt me

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò sốt me

1. Thịt bò: 300g
2. Hành tây: 1/2 củ
3. Tỏi, hành lá, ớt
4. Bột năng hoặc bột bắp
5. Me khô: 50g
6. Gia vị: Hạt tiêu xay, dầu hào, xì dầu, đường, bột canh, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu làm bò sốt me

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
• Hành tây lột bỏ vỏ, thái múi cau nhỏ.
• Tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn.
• Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi đem băm nhỏ.
• Hòa tan 1 thìa và phê bột năng với 1/2 bát con nước.
• Me khô ngâm vào nước sôi nóng khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó dùng muôi giầm nhuyễn rồi cho qua ray để chắt lấy phần nước cốt me.

Tiến hành thực hiện cách làm bò sốt me

Bước 1: Đầu tiên, để thực hiện cách làm bò sốt me ngon, đậm vị bạn đem thịt bò thái miếng trần sơ qua với nước sôi. Sau đó vớt thịt bò ra rổ để ráo nước rồi cho vào bát ướp với 1 thìa canh dầu hào + 1 thìa xì dầu khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Cách ướp thịt bò sốt me

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, cho tỏi băm nhỏ vào phi vàng, thơm rồi cho nước cốt me vào đun chung với tỏi phi.

Bước 3: Khi nước me sôi, bạn tiến hành cho bát hỗn hợp nước bột năng vào khuấy đều và đun sôi.

– Tiếp đến, bạn cho thịt bò + hành tây + ớt băm nhỏ vào chảo, đảo đều tay và đun với lửa nhỏ vừa.

Cách làm bò sốt me

Bước 4: Cuối cùng bạn nêm lại gia vị cho món ăn vừa miệng, rồi tiếp tục đun tới khi nào thịt bò và tất cả các nguyên liệu rau củ chín tới thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bò sốt me chua ngon cho gia đình rồi đấy. Giờ thì cho món ăn ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Hi vọng với cách làm thịt bò sốt me chua cực ngon, hấp dẫn mà đơn giản trên đây sẽ giúp gia đình bạn có được món ăn lạ miệng, ngon cơm hơn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công với món ăn thịt bò sốt me.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu giòn ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm nui xào thịt bò đơn giản đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào kim chi chua cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò kho củ cải thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía cho ngày cuối tuần