Hướng dẫn cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang

Công việc nội trợ hằng ngày tưởng chừng như đơn giản, nhưng đôi khi nó cũng làm các chị em đau đầu vì việc tìm kiếm món ăn cho gia đình đấy. Vậy để giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món ăn để chế biến, mình sẽ gợi ý cho bạn món bò lúc lắc sốt rượu vang. Nếu quan tâm, bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang ngon miễn chê cho gia đình nhé.

Hướng dẫn cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang

Nguyên liệu làm bò lúc lắc sốt rượu vang

1. Thịt bò thăn: 200g
2. Rượu vang đỏ: 20ml
3. Hành tây: 50g
4. Ớt chuông đỏ: 50g
5. Ớt chuông vàng: 50g
6. Nước hầm thịt bò: 50ml
7. Bột năng: 10g
8. Tỏi, rau ngò tây
9. Gia vị: Hạt tiêu xay, bơ, muối, nước mắm
10. Cơm nguội: 2 bát con để dụng kèm với món bò lúc lắc sốt rượu vang.

Sơ chế nguyên liệu làm bò lúc lắc sốt rượu vang

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng con chì vừa ăn.
• Hành tây lọt bỏ vỏ, cắt nhỏ hạt lựu.
• Ớt chuông đỏ, vàng, rửa sạch, thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng.
• Rau ngò tây rửa sạch, vớt để ráo nước rồi thái nhỏ.
• Cho 10g bột năng + 50ml nước hầm thịt bò vào bát con rồi hòa tan.

Tiến hành thực hiện cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang

Bước 1: Trước tiên, bạn cho thịt bò thái miếng ra bát to + rau ngò tây + 1/2 thìa cà phê muối + 20ml rượu vang đỏ + một chút hạt tiêu xay cho thơm, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau và ướp chừng 30 phút để cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang đậm đà.

Cách ướp thịt bò

Bước 2: Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, bạn cho bơ vào chảo đun nóng cho bơ tan chảy rồi trút thịt bò vào xào với lửa to. Vừa xào vừa đảo đều tay tới khi nào thịt bò chín tái là được, tắt bếp rồi cho thịt bò ra đĩa.

Bước 3: Sử dụng chảo xào thịt bò, bạn cho thêm một chút bơ + hành tây thái hạt lựu + ớt chuông đỏ, vàng, rồi đảo đều và xào qua.

– Khi bạn xào nguyên liệu rau của được khoảng 2 – 3 phút thì bạn cho hỗn hợp nước hầm thịt bò, bột năng vào chảo đun cho sôi.

Tiến hành cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang

Bước 4: Tiếp đó, bạn cho nốt thịt bò xào tái chín + nêm gia vị cho vừa miệng ăn, rồi đun sôi khoảng vài phút cho tất cả các nguyên liệu chín đều và ngấm gia vị là đạt yêu cầu. Như vậy làm bạn đã hoàn thành xong cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang tại nhà rồi đấy.

Cách làm bò lúc lắc sốt rượu vang

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho bơ vào chảo đun nóng cho tan chảy, rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó trút cơm nguội + 1 thìa cà phê nước mắm rồi tiếng hành rang cơm như bình thường.

– Cơm rang chín, bạn cho cơm ra bát, dùng kèm với món ăn bò lúc lắc sốt rượu vang bạn nhé.

Tỏi phi thơm với bơ rồi cho cơm vào rang chín

Tham khảo thêm một số món ăn được chế biến từ thị bò:

• Cách làm thịt bò nướng lá lốt
• Cách làm thịt bò xào ngô bao tử
• Cách làm đuôi bò hầm cà chua

Chỉ với khoảng thời gian khá ngắn, bạn đã có thể hoàn thành xong được món bò lúc lắc sốt rượu vang thơm ngon, vô cùng hấp dẫn cho gia đình rồi đấy nhé. Với món ăn này không những bạn giúp bữa ăn gia đình ngon miệng hơn, mà nó còn vô cùng bổ dưỡng đấy. Vậy còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và bắt tay thực hiện cách làm bò lúc lắc thơm ngon, hấp dẫn ngay thôi nào.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu giòn ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm nui xào thịt bò đơn giản đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào kim chi chua cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò kho củ cải thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía cho ngày cuối tuần