Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cuối tuần là lúc cả gia đình rảnh dỗi và có nhiều thời gian quây quần bên nhau và cũng là lúc để bạn trổ tài nấu những món ăn ngon để mọi người cùng thưởng thức. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon để chiêu đãi cả gia đình thì bò bít tết sẽ là gợi ý lý tưởng cho bạn đấy. Hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách làm bò bít tết siêu ngon dưới đây để học được công thức chế biến nhé.

Hướng dẫn cách làm bò bít tết

Bò bít tết

Để thực hiện hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm lừng, ngon miễn chê, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bò bít tết như sau:

Nguyên liệu làm bò bít tết

Thịt bò thăn: 500g
Khoai tây: 3 củ
Cà chua + rau mùi + xà lách
Hành tím: 2 – 3 củ (cắt lát)
Bơ: 1 hộp
Nước ép tỏi + nước ép gừng
Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, giấm gạo

Nguyên liệu làm bò bít tết

Thực hiện cách làm bò bít tết ngon

Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm bò bít tết cực ngon tại nhà:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, chia thành 4 phần bằng nhau rồi dùng dao đập dập miếng thịt để thịt nhanh ngấm gia vị hơn.

Thực hiện cách làm bò bít tết ngon

– Sau đó, cho nước ép gừng, nước ép tỏi, nước tương, đường, hạt tiêu, hạt nêm vào ướp thịt bò. Ướp khoảng 30 phút.

Bước 2: Khoai tây để nguyên vỏ rửa sạch, cắt thành từng miếng dọc. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây với nước lạnh cho thêm chút muối để khoai tây không bị đen.

Bước 3: Bước tiếp theo của cách làm bò bít tết ngon, tiến hành làm dầu giấm: Cho giấm gạo, muối, dầu ăn, tiêu, đường, nước và hành tím theo tỷ lệ 1/2:1:1/3:1:1/3:1:1 vào bát con rồi khuấy đều cho tan gia vị.

Thực hiện cách làm bò bít tết ngon

Bước 4: Chiên khoai tây: Vớt khoai tây để ráo nước, sau đo cho dầu vào chảo bắc lên bếp đun sôi dầu. Cho khoai tây vào chiên cho chín vàng, vớt ra để trong rổ có lót giấy thấm dầu, thêm chút muối và hạt tiêu.

Bước 5: Đun nóng chảo, cho dầu vào chiên thịt bò. Khi thịt bò có mùi thơm và chín mềm cho chút bơ vào và tắt bếp.

Thực hiện cách làm bò bít tết ngon

Bước 6: Xà lách và rau mùi nhặt rễ và lá úa, ngâm với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Cà chua rửa sạch, thái lát.

Thực hiện cách làm bò bít tết ngon

Bước 7: Hoàn thiện cách làm bò bít tết siêu ngon, hấp dẫn:

– Lấy một chiếc đĩa to bày xà lách, rau mùi và cà chua thái lát. Sau đó rưới nước dầu dấm lên rau, rồi để thịt bò và khoai tây vào trang trí cho món bò bít tết thêm hấp dẫn và đẹp mắt.

Thưởng thức món bò bít tết

Yêu cầu thưởng thức món bò bít tết

Bò bít tết thưởng thức cùng bánh mì, trứng ốp la nếu có ly rượu vang đỏ rất tuyệt vời.
Thịt bò chín mềm, thơm ngon. Khoai tây chiên giòn ngon.

Tham khảo thêm những món ăn ngon khác từ thịt bò:

Trên đây, là công thức cách làm bò bít tết ngon, chi tiết nhất. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm cho mình một món ăn ngon mới, thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.