Nếu bạn không có lò nướng, lại không thích ăn bánh trung thu truyền thống hay bánh trung thu thạch rau câu thì loại bánh trung thu chay không dùng lò nướng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Hướng dẫn cách làm bánh trung thu chay ngon, đơn giản không dùng lò nướng sau đây sẽ giúp bạn có một ngày tết Trung thu trọn vẹn nhất.
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu chay không dùng lò nướng cực đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm bánh trung thu chay không dùng lò nướng
Nguyên làm bánh trung thu chay nhân đậu xanh không dùng lò nướng
– Khoai lang tím: 5 củ to vừa. Bạn nên chọn củ mập, chắc tay, và không bị hà.
– Đỗ xanh: 200gr.
– Sữa tươi: 180ml.
– Sữa đặc: 1 hộp.
– Đường 40g.
– Dừa tươi nạo sợi: 100g. Bạn nên mua quả dừa tươi về để lấy cùi rồi nạo sợi hơn là mua dừa nạo sẵn.
Các bước hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu chay không dùng lò nướng
Bước 1: Hướng dẫn cách làm nhân bánh trung thu chay ngon, dẻo không dùng lò nướng
Hướng dẫn cách làm nhân bánh trung thu chay ngon, dẻo không dùng lò nướng
- Đỗ xanh bạn đem ngâm qua đêm cho nở, sau đó xóc với chút muối và để ráo nước.
- Đem đỗ xanh đồ chín, để nguội.
- Cho đỗ xanh + 2 thìa cafe đường vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể thực hiện hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh không dùng lò nướng bằng cách cho đậu xanh + đường vào cối giã nhuyễn cũng được.
- Đem đậu xanh đã xay nhuyễn xào qua cùng một chút dầu vừng để lúc làm nhân, đậu sẽ dẻo và dính chắc hơn.
- Dừa nạo sợi cắt khúc nhỏ, sau đó đem trộn đều với đậu xanh đã xào chín.
- Viên tròn nhân bánh. Để riêng ra một chỗ.
Bước 2: Hướng dẫn cách làm vỏ bánh trung thu chay
Hướng dẫn cách làm vỏ bánh trung thu khoai lang nhân chay không dùng lò nướng siêu dễ
- Khoai lang tím bạn đem rửa sạch, nạo vỏ và hấp chín. Để khoai lang chín nhanh hơn, bạn có thể bổ khúc nhỏ, cho vào một cái bát và đem hấp cách thủy.
- Khi khoai chín, bạn đem dầm nhuyễn qua dây để khoai tơi và không vón cục.
- Cho vào khoai đã dầm nhuyễn 50ml sữa tươi + 75ml sữa đặc, trộn đều.
- Cho hỗn hợp này lên chảo, để lửa liu riu và đảo thật nhuyễn.
- Khi thấy hỗn hợp đã nhuyễn, dẻo thì tắt bếp, để nguội rồi viên thành những viên tròn to gấp 2 lần phần nhân.
Bước 3: Hướng dẫn cách thực hiện chi tiết làm bánh trung thu chay cực ngon mà đơn giản
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu khoai lang đậu xanh cực ngon, siêu đơn giản tại nhà
- Bạn dàn mỏng phần vỏ bánh, đặt nhân đậu xanh vào giữa rồi viên tròn lại, sao cho phần vỏ bọc kín phần nhân. Làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
- Cho phần bánh viên tròn vào khuôn làm bánh trung thu, ấn cho chặt tay để hoa văn in được lên bánh. Làm cho đến hết nguyên liệu.
Vậy là chỉ với 3 bước hướng dẫn cách làm bánh trung thu chay nhân đậu xanh không dùng lò nướng cực đơn giản bạn đã làm ra được những chiếc bánh trung thu thơm ngon, đẹp mắt mà lại bổ dưỡng, tốt cho tiêu hóa rồi. Thật dễ dàng và nhanh chóng phải không? Tham khảo thêm cách làm một số loại bánh trung thu khác nhé:
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi