Hướng dẫn cách làm bánh nhãn giòn ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh nhãn

Nếu bạn là người có đam mê yêu thích làm bánh thì chắc hẳn không thể bỏ qua món bánh nhãn thơm ngon này rồi. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm bánh nhãn giòn ngon tại nhà ngay bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh nhãn

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh nhãn

1. Bột nếp ngon: 70g (Bạn nên sử dụng bột nếp cái hoa vàng hoặc nếp hương để cách làm bánh nhãn thơm ngon hơn nhé)
2. Đường trắng
3. Trứng gà: 1 quả
4. Mỡ nước (Bạn có thể thay bằng dầu ăn những sẽ không ngon bằng mỡ nước)

Tiến hành thực hiện cách làm bánh nhãn

Bước 1: Chuẩn bị bát con, bạn đập trứng gà + một chút đường trắng vào bát, rồi dùng đũa đánh trứng đều lên sao cho đường đường tan đều trong trứng thì thôi.

Bước 2: Bột nếp bạn cho qua ray khoảng 2 – 3 lần cho bột nếp được mịn và thực hiện cách làm bánh nhãn ngon hơn.

Bước 3: Sau đó bạn cho khoảng 1 thìa đường vào chung cùng bột nếp và trộn đều.

Bước 4: Tiếp theo bạn từ từ cho hỗn hợp bột, đường vào bát đánh trứng, vừa cho vừa dùng đũa khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu bột trứng hòa quyện với nhau thành một khối thì thôi.

Cho bột nếp trộn đều với trứng

– Nếu bột khô quá bạn có thể cho thêm một chút nước vào và nhào cho bột dẻo, mịn và không dính tay là đạt yêu cầu của cách làm bánh nhãn nhé.

Cách làm bột bánh nhãn

Bước 5: Khi bạn đã hoàn thành hỗn hợp nặn bánh thì bạn dùng tay véo một chút bột và ve tròn bột lại thành các viên to bằng quả nhãn là đẹp. Cứ làm như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm bánh nhãn thơm ngon, hấp dẫn tại nhà thì thôi.

Bước 6: Cho mỡ nước vào chảo đun nóng già, sau đó bạn thả những viên bánh bánh vào chiên chín, vàng đều tất cả các mặt, sau đó vớt bánh ra bát to có thấm giấy lót dầu rồi để nguội.

-Lưu ý: Để kiểm tra bánh chín bạn có thể cho vào miệng ăn thử, cắn miếng bánh thấy nở giòn, xốp, bên trong khô chứ không còn ẩm như bột sống thì là bánh chín.

Bánh nhãn chiên chín vàng, giòn

Bước 7: Cuối cùng khi bánh nguội, bạn cho đường + 1 chút nước vào chảo và đun cho đường tan chảy vừa tới. Không nên đun kĩ quá đường sẽ chuyển thành màu nâu sẽ làm mất vị ngon của cách làm bánh nhãn đơn giản.

– Khi đường tan chảy vừa tới bạn cho hết số bánh nhãn ve tròn vừa tạo vào trong chảo. Vừa đun vừa dùng đũa đảo bánh nhãn cho đều đến khi đường bám hết vào bánh nhãn và cạn khô là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh nhãn thơm ngon cho gia đình rồi đấy. Ngoài ra với món bánh này khi ăn không hết bạn nên cho vào hộp hoặc túi kín và để nơi thoáng mát như tủ lạnh là có thể bảo quản món ăn này khoảng 1 – 2 tuần đấy nhé.

Thành phẩm cách làm bánh nhãn

Một số món bánh ngon có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh khoai tây thịt gà chiên
• Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, độc đáo
• Cách làm bánh gạo chiên hành giòn ngon

Chẳng cần những nguyên liệu phức tạp hay cách chế biến cầu kì, nhưng bạn vẫn có được món bánh nhãn thơm ngon, hấp dẫn phải không nào. Món ăn này chắc chắn sẽ giúp cả nhà ngon miệng, thích thú cho mà xem, nhất là đối với trẻ nhỏ đấy nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nhãn giòn rụm cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo
• Hướng dẫn cách làm bánh phu thê đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm bánh mì kẹp Mì Ramen ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm bánh mì chiên tôm ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm bánh khoai lăn vụn dừa ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân bít tết ngon cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh nếp nhân tôm thịt ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bánh căn thơm ngon, chuẩn vị miền Trung
• Hướng dẫn cách làm bánh bèo Nghệ An thơm ngon, ngây ngất