Hướng dẫn cách làm bánh nếp nhân tôm thịt ngon, lạ miệng

Hướng dẫn cách làm bánh nếp nhân tôm thịt

Bánh nếp nhân tôm thịt thơm ngon, cùng với một chút giòn giòn của mộc nhĩ, mùi thơm của hành phi đã tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này. Vậy bạn có muốn tự tay mình chế biến món ăn này cho gia đình hay không? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm bánh nếp nhân tôm thịt ngon, lạ miệng ngay nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh nếp nhân tôm thịt

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh nếp nhân tôm thịt

1. Bột nếp: 200g
2. Tôm tươi: 100g
3. Thịt nạc heo: 150g
4. Mộc nhĩ (Nấm mèo) : 5 cái
5. Hành khô: 2 củ
6. Hành lá
7. Lá chuối
8. Gia vị đầy đủ: Muối, đường, hạt tiêu xay, hạt nêm
   

   Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh nếp nhân tôm thịt

Sơ chế nguyên liệu làm bánh nếp nhân tôm thịt

• Tôm tươi bạn đem tách bỏ, bỏ đuôi, đầu chỉ lấy phần tôm thịt, rồi rửa sạch với nước. Sau đó đem băm nhỏ vừa, cho vào bát.
• Thịt nạc heo rửa sạch, thái miếng rồi đem băm nhỏ.
• Mộc nhĩ ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở rồi rửa sạch, thái chỉ.
• Hành khô, bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Lá chuối rửa sạch, sau đó thái thành những miếng trọn to gần bằng miệng bát.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong việc sơ chế các nguyên liệu thực hiện cách làm bánh nếp nhân tôm thịt thơm ngon, hấp dẫn tại nhà rồi.

Tiến hành thực hiện cách làm bánh nếp nhân tôm thịt

Bước 1: Đầu tiên bạn cho bột nếp và bát rồi từ từ rót nước ấm vào, vừa cho nước vừa dùng tay nhào bột sao cho đến khi bột thành một khối quánh, mịn lại là đạt yêu cầu.

– Để yên một một chỗ cho bột nghỉ tầm 20 phút.

Tiến hành nhào bột nếp

Bước 2: Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi trút tỏi vào phi thơm.

– Sau khi tỏi phi bắt đầu chuyển sang màu vàng thì bạn cho tôm, thịt băm nhỏ + mộc nhĩ thái sợi vào xào chung. Xào được khoảng 2 phút thì tiến hành nêm thêm 1/2 thìa hạt nêm + 1/2 thìa muối + một chút đường + một chút hạt tiêu sao cho vừa miệng ăn, để khi thực hiện xong cách làm bánh nếp nhân tôm thịt ngon, đậm đà hương vị hơn.

– Khi thịt tôm, tôm đã chín bạn hành lá thái nhỏ vào đảo qua rồi tắt bếp.

Bước 3: Chia bột thành những viên, ve tròn và dùng dụng cụ cán để cán mỏng bột ra. Sau đó cho nhân tôm, thịt vừa xào vào giữa và ve tròn bánh lại. Cứ làm như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm bánh nếp nhân tôm thịt thơm ngon tại nhà thì thôi.

Cách nặn bánh nếp nhân tôm thịt

Bước 4: Chuẩn bị nồi hấp, xếp các lá chuối cắt tròn xuống đáy, thoa một lớp dầu ăn lên mặt lá chuối để chống dính.

– Tiếp đó mỗi một lá chuối được xếp vào bên trong nồi hấp bạn lại cho một chiếc bánh nếp nhân tôm thịt lên trên và tiến hành hấp chín. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh nếp nhân tôm thịt cực ngon cho gia đình vào ngày cuối tuần rồi. Món ăn này chấm kèm với nước mắm chua ngọt sẽ hấp dẫn lắm đấy nhé.

Thành phầm bánh nếp nhân tôm thịt

Một số  món bánh có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh bao nhân thịt nướng
• Cách làm bánh ngào ngon, lạ
• Cách làm bánh cuốn nóng hổi

Với món bánh nếp nhân tôm thịt này bạn có thể sử dụng làm bữa điểm tâm bữa sáng cho gia đình sẽ vô cùng hấp dẫn đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nếp nhân tôm thịt thơm ngon, dinh dưỡng cho gia đình nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo
• Hướng dẫn cách làm bánh phu thê đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm bánh mì kẹp Mì Ramen ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm bánh mì chiên tôm ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm bánh khoai lăn vụn dừa ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm bánh nhãn giòn ngon tại nhà
• Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân bít tết ngon cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh căn thơm ngon, chuẩn vị miền Trung
• Hướng dẫn cách làm bánh bèo Nghệ An thơm ngon, ngây ngất