Hướng dẫn cách làm bánh mì Doner Kebab
Bánh mì Doner Kebab hay còn gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn của các nguyên liệu gia vị trong bánh. Tuy nhiên, thay vì phải mua bánh ngoài cửa hàng, giờ đây bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn cách làm bánh mì Doner Kebab dưới đây là có thể giúp cho gia đình có được bữa sáng ngon miệng rồi.
Hướng dẫn cách làm bánh mì Doner Kebab
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh mì Doner Kebab
- Thịt heo nạc vai: 300g
- Trứng gà: 1 quả
- Cà chua: 1 quả
- Bắp cải tím: 1/4 bắp
- Dưa chuột: 1 quả
- Xà lách: 1 cây
- Sữa tươi không đường: 1 thìa
- Bột mì: 1 thìa
- Dầu ô lưu: 2 thìa
- Tỏi băm nhỏ: 3 nhánh
- Bột thì là, bột quế, bột mùi tây khô, muối, hạt tiêu
- Sốt mayonaise: 200g
- Sữa chua: 100g
- Bánh mì tròn: 1 ổ
Sơ chế và tiến hành thực hiện cách làm bánh mì Doner kebab
Bước 1: Đầu tiên bạn đem trứng gà đập vào bát con, rồi cho thêm 1 thìa bột mì + 1 thìa bột thì là + 1 thìa bột quế + 3 thìa bột mùi tây khô + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê hạt tiêu + tỏi băm nhỏ + 1 thìa sữa không đường, sau đó dùng đũa trộn đều với nhau. Khi trộn bạn nhớ trộn thật đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau là được, để tạo thành hỗn hợp gia bột mì.
Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, để nguyên miếng, rồi dùng dao khứa nhẹ các đường chéo trên mặt thịt để khi ướp, thịt có thể ngấm các gia vị được dễ dàng và đều hơn và cách làm bánh mì Doner Kebab đậm đà hương vị sẽ ngon hơn.
Sơ chế thịt lợn
– Tiếp theo bạn cho thịt lợn ướp vào hỗn hợp bột mì khoảng thời gian trên 4 tiếng.
Bước 3: Trong lúc đợi thời gian thịt ngấm gia vị bạn sơ chế một số rau củ sau:
– Bắp cải tím bạn thái chỉ rồi đem rửa sạch, vớt ra rổ thưa để ráo nước.
Sơ chế bắp cải tím
– Cà chua, dưa chuột rửa sạch rồi thái lát mỏng.
– Xà lạch nhặt bỏ gốc, rửa sạch.
Bước 4: Tạo nước sốt cho cách làm bánh mì Doner Kebab tại nhà:
– Rất đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng 200g sốt mayonaise + 100g sữa chua cho vào bát con và trộn thật đều là bạn đã hoàn thành xong phần nước sốt cho bánh mì Doner Kebab rồi, để riêng một chỗ.
Bước 5: Sau khi thịt ướp đã đạt thời gian, bạn bật trước lò nướng lên ở nhiệt độ 220 độ C để làm nóng lò. Đợi lò đạt tới nhiệt độ nóng như yêu cầu thì bạn bắt đầu cho thịt vào và hạ xuống nhiệt độ 150 độ C.
– Nướng thịt đến khi thịt vàng đều tất cả các mặt xung quanh thì là được. Thời gian trung bình khi nướng thường là 20 phút.
– Thịt chín, bạn cho ra đĩa và đợi cho nguội bớt rồi thái thịt thành lát mỏng.
Bước 6: Đến phần sơ chế bánh mì của cách làm bánh mì Doner Kebab ngon, hấp dẫn như sau:
– Bánh mì tròn bạn cắt làm tư cho thành hình tam giác sau đó cho vào máy kẹp bánh mì để ép nóng, giòn. Nếu không có máy bạn có thể cho vào chảo đun đun nóng cũng được.
Bước 7: Cuối cùng, bạn dùng dao tách đôi bánh mì ra rồi cho xà lách + cà chua + dưa chuột + bắp cải tím + thịt nướng và cuối cùng rưới phần nước sốt lên trên cùng, gập bánh lại. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh mì Doner Kebab rồi nhé.
Thành phẩm bánh mì Doner Kebab
Xem thêm:
Các bước hướng dẫn cách làm bánh mì Doner Kebab thơm ngon thật đơn giản phải không nào? Từ nay bạn không cần phải ra quán mà vẫn có thể thưởng thức món bánh mì thơm ngon này tại nhà rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công với bánh mì Doner Kebab nhé.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi