Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù cực ngon

Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù

Với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon món khoai tây cuộn thịt chiên xù chắc hẳn sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà đấy, nhất là đối với trẻ nhỏ. Hơn thế, đây còn là món ăn dinh dưỡng giúp các bé được bổ sung đầy đủ các chất xơ, chất đạm cho cơ thể. Vậy còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và bắt tay thực hiện các bước hướng dẫn cách làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù cực ngon cho gia đình ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù

Nguyên liệu làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù

1. Khoai tây: 3 củ
2. Thịt lợn nạc vai: 200g
3. Cà rốt: 1/2 củ
4. Hành tây: 1/2 củ
5. Trứng gà: 3 quả
6. Bột chiên giòn, bột chiên xù
7. Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù

• Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch thái miếng nhỏ.
• Thịt lợn rửa sạch, thái miếng đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Hành tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu.
• Trừng gà đập tách lấy lòng đỏ đánh tan rồi để riêng.
• Bột chiên giòn, bột chiên xù cho ra hai bát riêng.

Tiến hành cách làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem khoai tây thái miếng nhỏ mang đi hấp chín, mềm rồi cho khoai ra bát, dùng muôi giầm nhuyễn.

– Sau đó trộn khoai với 1 thìa cà phê muối + 2/3 thìa cà phê hạt nêm, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Khoai tây đem hầm chín mềm rồi dùng muôi dầm nhuyễn

Bước 2: Thịt heo băm nhỏ cho ra bát + 2 thìa cà phê nước mắm rồi trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị và cách làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù đậm vị ngon hơn.

Bước 3: Làm nhân cho cách làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù giòn ngon tại nhà:

– Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tây, cà rốt vào xào sơ qua khoảng 3 phút thì cho thịt băm vào xào chung. Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn một lần nữa rồi xào tới khi tất cả các nguyên liệu thịt và rau củ chín đều thì tắt bếp.

Bước 4: Nặn bánh:

– Khoai tây giầm nhuyễn bạn chia ra thành nhiều phần nhỏ bằng nhau rồi ve tròn lại, ấn dẹt xuống để tạo thành phần vỏ bánh. Sau đó cho phần thịt băm xào chín và các loại rau củ nhồi vào giữa, rồi nặn bánh lại thành hình tròn, hình dài tùy ý.

Tiến hành làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù

– Tiếp đến bạn cho bánh lăn qua bột chiên giòn, rồi đến trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù, rồi xếp ra đĩa. Bạn làm tương tự với những chiếc bánh còn lại đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù thơm ngon thì thôi.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho bánh vào chiên với lửa vừa. Bạn chiên bánh tới khi nào bánh chín, vàng đều tất cả các mặt thì bạn gắp bánh ra bát có lót giấy thấm bớt dầu rồi mới xếp ra đĩa.

– Lưu ý: Để bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù vàng ngon, giòn đều thì bạn nên sử dụng chảo sâu lòng và cho nhiều dầu ăn một chút nhé.

Thành phầm món bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù

Những chiếc bánh khoai tây vàng giòn, thơm nức mũi này thì làm sao mà có thể cưỡng lại chứ phải không nào. Món ăn trở nên tuyệt vời hấp dẫn hơn nếu bạn sử dụng bánh với chấm tương cay đấy nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh khoai tây cuộn thịt chiên xù hấp dẫn cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo