Hướng dẫn cách làm bánh gạo chiên hành
Vào những ngày nghỉ, rảnh tay tại sao bạn không vào bếp chế biến món bánh gạo chiên hành thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức, đây sẽ là món ăn sẽ rất hấp dẫn đấy nhé. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để được học biết được các bước hướng dẫn cách làm bánh gạo chiên hành giòn ngon, hấp dẫn này ngay thôi nào.
Hướng dẫn cách làm bánh gạo chiên hành
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh gạo chiên hành
- Gạo nếp: 500g
- Hành lá, gừng
- Khuôn bánh chữ nhật (Có thể thay đổi khuôn theo hình mình thích)
- Màng bọc thực phẩm
- Gia vị đầy đủ: Muối, dầu ăn
Tiến hành thực hiện cách làm bánh gạo chiên hành
Bước 1: Đầu tiên gạo nếp vo với nước sạch, sau đó thêm một chút muối gia vị và xóc đều, để gạo ngấm gia vị khoảng 15 phút thì đem cho gạo vào nồi cơm điện nấu chín.
– Lưu ý: Khi thực hiện cách làm bánh gạo chiên hành, phần cơm nếp bạn nên nấu nhả một chút thì việc làm khuôn bánh gạo sẽ được dễ dàng hơn.
Bước 2: Trong khi đợi cơm nếp chín bạn sơ chế các nguyên liệu khác:
– Hành lá rửa sạch, thái đốt nhỏ khoảng 5mm để vào bát.
– Gừng cạo sạch vỏ, thái nhỏ.
Bước 3: Sau khi cơm nếp chín bạn cho cơm nếp ra bát to + hành lá + gừng trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau. (Tùy vào khẩu vị từng người mà cho lượng hành lá, gừng vào khác nhau khi thực hiện cách làm bánh gạo chiên hành).
Bước 4: Cho hỗn hợp cơm nếp, hành, gừng vào cối giã. Chỉ cần giã đến khi các nguyên liệu quyện vào với nhau là được không cần phải giã nát quá.
Bước 5: Khuôn làm bánh gạo rửa sạch, lau khô sau đó lót màng bọc thực phẩm bên dưới rồi cho hỗn hợp cơm nếp giã nát vào bên trên .
– San đều hỗn hợp kín mặt khuôn, tiếp đó dùng thìa hoặc muôi nén hỗn hợp cơm nếp cho chặt lại. Nên nén cho độ dày chiếc bánh gạo chỉ từ 7mm – 1cm thôi nhé. Làm như vậy cách làm bánh gạo chiên hành sẽ ngon hơn.
Bước 6: Sau khi đã tạo hình cho chiếc bánh gạo, bạn úp ngược khuôn lại để nhấc bỏ khuôn ra. Dùng dao nhọn khía thành những miếng vừa ăn khoảng 7 x 11cm.
Bước 7: Cuối cùng bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già sau đó thả từng miếng bánh gạo vào chiên vàng đều hai mặt là được. Vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước hướng dẫn cách làm bánh gạo chiên hành rồi, giờ thì xếp ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
Yêu cầu thành phầm món bánh gạo chiên hành
- Bánh gạo chiên được vàng đều hai mặt, khi ăn có mùi thơm của gạo của hành, gừng hòa quyện vào cùng với bánh
- Khi ăn bánh gạo bên trong vẫn giữ được độ dẻo của gạo nếp, lớp ngoài có vị giòn ngon.
Bạn có thể tham khảo thêm vài món bánh khác:
Với cách làm bánh gạo chiên hành giòn ngon, đơn giản này sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian mà vẫn có thể chế biến được món ăn ngon cho gia đình. Ngoài ra bạn có thể chế biến món ăn này làm bữa điểm tâm sáng cho gia đình cũng rất hấp dẫn đấy nhé.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi