Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân bít tết
Những món bánh bao chay, bánh bao nhân thịt đã quá quen thuộc với bữa sáng của gia đình bạn rồi phải không? Vậy hãy giúp gia đình thay đổi khẩu vị bằng món bánh bao nhân bít tết nhé. Tham khảo bài viết dưới đây để được chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm bánh bao nhân bít tết lạ miệng ngay thôi nào.
Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân bít tết
Nguyên liệu làm bánh bao nhân bít tết (4 người)
- Thịt bò: 300g
- Hành tây: 1 củ
- Mỡ atora vụn: 1 gói
- Bột mì: 300g
- Bột nở
- Gia vị: Muối, hạt tiêu
Sơ chế nguyên liệu làm bánh bao nhân bít tết
- Thịt bò bạn đem rửa sạch, lọc bỏ mỡ “bèo nhèo”, sau đó thái thịt bò thành những miếng vuông nhỏ khoảng bằng 1 ngón tay cái.
- Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.
- Bột mì cho qua ray 1 – 2 lần vào bát cho bột mịn.
Tiến hành thực hiện cách làm bánh bao nhân bít tết
Bước 1: Đầu tiên thịt bò + hành tây thái lựu + một chút muối bạn cho vào bát rồi trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị và cách làm bánh bao nhân bít tết ngon, đậm đà hương vị hơn.
Bước 2: Bạn cho bột mì đã ray mịn vào bát to + 1 thìa cà phê bột nở + mỡ atora vào chung, rồi dùng đũa trộn thật đều tất các các nguyên liệu này vào với nhau, sao bột bám phủ mỡ là đạt yêu cầu.
– Lưu ý: Khi cho bột mì vào bạn nhớ để lại khoảng 1/2 bát con bột mì để làm áo bánh nhé.
Tiến hành sơ chế trộn bột
Bước 3: Tiếp theo bạn từ từ cho 240ml nước lạnh vào hỗn hợp bột vừa tạo, rồi dùng tay nhào đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu trong bột được quyện lại với nhau tạo thành một khối thống nhất.
– Khi nhào bạn nên nhào thật kĩ khoảng 15 phút, vì bột khi nhào càng kĩ, bột càng dai, càng mình, như vậy cách làm bánh bao nhân bít tết ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
Bước 4: Sau đó bạn chia bột ra là 4 phần để tạo thành 4 cái bánh bao nhân bít tết cho gia đình và bạn nhớ phải ve tròn lại những phần bột đó nhé.
Bước 5: Lấy nốt số bột mì còn lại dàn đều ra mâm sạch và cho một phần bột mì ve tròn vào cán mỏng.
Hỗn hợp bột mì cán mỏng
– Tiếp theo đó bạn cho nhân thịt bò, hành tây đã ướp vào giữa + rắc một chút hạt tiêu lên trên cùng và nặn bánh kín lại. Bạn làm tương tự với 3 chiếc bánh còn lại.
Cho nhân thịt bò vào bánh bao
Bước 6: Tiếp tục thực hiện cách làm bánh bao nhân bít tết thơm ngon tại nhà:
– Dùng một miếng vải sạch rồi bạn gói chiếc bánh bao lại rồi cố định chúng lại bằng kim băng hoặc sợi dây.
– Sau đó bạn nặn lại bánh theo hình yêu thích tròn, vuông tùy ý.
Bước 7: Cuối cùng bạn cho bánh bao vào nồi nước và luộc chín với lửa to.
Tiến hành luộc chín bánh bao
– Khi nước luộc bánh bao nhân bít tết sôi, bạn vặn nhỏ lửa lại và đun cho sôi âm ỉ khoảng 1 tiếng thì bánh mới chín được.
– Sau khi banh chín, bạn vớt bánh ra rồi tách bỏ lớp vải và đợi bánh nguội là có thể thưởng thức được món ăn này rồi.
Với món bánh bao nhân bít tết trên đây, chắc chắn sẽ giúp bữa sáng gia đình được ngon miệng hơn đấy. Ngoài ra khi thực hiện món ăn này không những giúp bạn tiết kiệm được thời gian chế biến mà lại còn vẫn đảm bảo được chất lượng, chế độ dinh dưỡng cho gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh bao nhân bít tết đơn giản tại nhà.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi