Nếu các bạn đã quá quen với những kiểu bánh Trung thu truyền thống thì hướng dẫn làm bánh Trung thu kem lạnh kiểu nhật độc đáo này sẽ làm bạn vô cùng thú vị. Chỉ một chút tinh tế bạn sẽ thêm cách làm bánh Trung thu cực lạ cho rằm Trung thu này nhé!
Bánh Trung thu kem lạnh kiểu Nhật
Cách làm bánh Trung thu kem lạnh
Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu làm bánh Trung thu kem lạnh
– Bột nếp: 100gr
– Đường: 140gr
– Mật ong: 2 muỗng cafe
– Mứt trái cây, mình dùng mứt xoài khoảng 20gr
– Kem các vị, bột bắp hoặc bột khoai tây.
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh Trung thu kem lạnh kiểu Nhật siêu nhanh
– Bạn cho tất cả bột nếp, mứt trái cây, đường, mật ong vào tô sau đó dùng phới đánh đều để các thành phần có thể trộn đều vào nhau.
– Sau đó cho cho hỗn hợp bột vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút cho bột chín. Sau khi bột chín bạn có thể lấy ra và dùng đũa trộn thật đều để bột mịn.
Hấp cách thủy bột bánh
– Bạn chuẩn bị song song bên ngoài một chiếc khay có rắc một ít bột sống, sau đó bạn cho phần bột vừa hấp chín ra khay và giàn đều ra. Để cách làm bánh Trung thu kem lạnh ngon bạn nên rắc nhiều bột sống để làm cho bột chín không bị dính vào khay, khi làm sẽ gặp khó khăn.
Cán bột mỏng để làm vỏ bánh
– Sau khi bột nguội, bạn dùng dao cắt bột thành 6 – 8 phần bằng nhau, sau đó dùng cọ mềm phủi sạch phần bột sống bám trên bánh. Mỗi miếng bột bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để các phần bột không dính vào nhau.
Cho nhân kem và gói lại
– Bạn nên sử dụng một chiếc bát nhỏ, sau đó gỡ bột bánh ra, cho kem lạnh vào giữa sau đó gói lại. Một bí quyết làm bánh Trung thu kem lạnh nhanh nhất là bạn nên dùng dây thun cột lại để bánh không bị bung ra. Sau đó bạn cho từng chiếc bánh vào ngăn đá tủ lạnh.
– Bạn để bánh khoảng 1 tiếng là có thể ăn được.
Bánh Trung thu kem lạnh độc đáo
Các bạn có thể xem các cách làm bánh Trung thu độc đáo khác:
Những chiếc bánh Trung thu kem lạnh hấp dẫn này nhất định sẽ làm cho ngày tết Trung thu của bạn và gia đình có nhiều ý nghĩa. Bạn chỉ mất khoảng 40 phút với hướng dẫn làm bánh Trung thu kem lạnh ngon, lạ mà huongdan9 vừa chia sẻ, bạn đã có những chiếc bánh Trung thu không “đụng hàng”. Hãy thử sức với cách làm bánh Trung thu siêu nhanh này nhé!
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi